Машина за пуњење џемом

Производња мармеладе

Џем означава производ који се припрема од зрелог, свежег, дехидрираног, смрзнутог или претходно упакованог воћа, укључујући воћне сокове, воћну кашу, концентрат воћних сокова или сухо воће, кључајући комаде или пулпу или пире с хранљивим заслађивачима, наиме, шећером, декстрозом, инвертним шећером или течне глукозе до одговарајуће конзистенције. Такође може да садржи комаде воћа и било које друге састојке који су погодни за те производе. Може се припремити од било којег погодног воћа, појединачно или у комбинацији. Имаће арому оригиналног (их) воћа (плодова) и не сме бити спаљених или непримерених укуса и кристализације.

Који су кораци производње џема?

Инспекција

Зрели чврсти плодови добијени за производњу џема сортирани су и сортирани према њиховој боји, сензорној привлачности. Извађени плодови се уклањају са партије. То се може учинити помоћу ручног бирања, сортирања боја.

Прање

За ефикасно прање воћа може се користити 200 ппм хлора у води. Пх и температуру треба одржавати како би се спречило да се плодови оштете или настану модрицама. Перилице за одлагање и распршивање могу се користити у индустрији.

Пилинг

Плодови се могу огулити као у случају агрума и јабука, механички алат за љуштење и аутоматизиране машине за љуштење који садрже сечива углавном се користе у индустрији. Неко воће не захтева љуштење. Питтинг је засут у плодовима који садрже тврде унутрашње коштице.

Пулпинг

Вађење се врши како би се уклонио део семена и језгра. На тржишту су доступне различите машине за каширање воћа, као што су манго, брескве, парадајз, банане, бобице и друго.

Зазор између сита и ротора може се прилагодити различитим димензијама и квалитетима материјала за целулозу

Додавање шећера

Потребној количини шећера и пектина додаје се воћна каша / сок. По потреби се може додати вода. Шећер се веже за молекуле воде и ослобађа ланце пектина да формирају њихову мрежу. Додавање више пектина резултира тврђим џемом и употребом више шећера може га учинити лепљивим.

Кухање

Кухање је најважнији корак у прављењу пекмеза, за који је потребно много више стрпљења.

Након што држимо горе припремљену смешу на топлоти, морамо сачекати да се шећер растопи. Полако ће се цела соба напунити воћним мирисом и на површини џема може се формирати мрежа попут пенастих пекмеза од пектина; ово је нормално и може се уклонити додавањем мало путера (око 20 г) да бисте сломили површинску напетост или га очврстили кашиком док се смеша хлади

Додатак лимунске киселине

Наведена количина лимунске киселине додаје се током самог кључања. Загревамо смешу до 105 ° Ц или 68-70% тсс да осигурамо правилно подешавање џема. Испитивање џемова може се обавити и помоћу лима.

Тест лима - мали део мармеладе се узима у кашичицу и мало прокуха, па се остави да падне ако производ падне као лист или пахуљице, џем се направи савршен, иначе се наставља кључање

Пуњење у тегле

Застој се вруће пуни у стерилизиране стакленке, помоћу пунила клипних пумпи, металне капице су на вакцама затворене, остављене су да се охладе кроз тунел за хлађење и на крају се етикете налепљују на тегле. Припрема стакленки са џемом спремна за дистрибуцију. Предузећа могу директно продати своје џемове купцима или их могу продати трговцима.

Складиште

Конзервирани џем чувајте на хладним и сувим местима далеко од сунчеве светлости.
Рок трајања џема од конзерви је око једне године.

Готово је!

Ова мјешавина шећера и воћа може имати укус невероватног, а можете га користити уз било који досадни рецепт да бисте имали божански укус

Како можете добити право паковање и прецизну машину за пуњење свог производа?

Једноставност чишћења и једноставна употреба: јесу ли то главне карактеристике којима се машина за пуњење мора придржавати приликом пакирања џемата.
Да бисте пронашли најбољу машину за ваше потребе, узмите у обзир следеће карактеристике производа:

Производ

Шта је вискозност? Шта је производни капацитет? Постоје ли комадићи? Да ли је вруће упаковано?

Животна средина

Где ће се машина налазити? Потребна струја? Потрошња електричне енергије? Које су врсте чишћења и одржавања потребне? Да ли му треба ваздушни компресор?

Карактеристике прекривања

Која је врста капе потребна? Вијак, притисак или завртање? Да ли је машина аутоматска или полуаутоматска? Да ли је потребно смањивање рукава? Да ли је потребно топлотно заптивање, индукционо загревање?

Машина за пуњење џема од пасте са парадајз сосом

Машина за пуњење џема од пасте са парадајз сосом

Назив машине: Најпродаванија машина за пуњење сока од рајчице са машином за пуњење џема од фабрике високог квалитета Функција: Користи се пуњење производа за сос форјам, са функцијом аутоматске контроле брзине, високе прецизности пуњења, лаког рада, погодних разних боца, пуњења против капи итд. Углавном се састоји од млазнице за пуњење, дозирне пумпе, транспортера и дела за електрично управљање. Производна линија: Може се опционално повезати ...
Опширније
Јефтина машина за пуњење меда за паковање меда за пуњење

Аутоматска машина за пуњење меда / Аутоматска машина за пуњење пекмеза / Течна машина за прање детерџената

Опис производа Ова врста машина за пуњење уљем може се користити за пуњење мале количине пакета у стаклену или пластичну боцу, пуњење равне линије, електрично, за контролу уређаја свих врста вискозних и нешикозних, ерозивних течности, као што је биљно уље цхемлцал, течна, свакодневна хемијска индустрија. Мењање предмета је прилично једноставно и брзо, дизајн је прилично ...
Опширније
аутоматска машина за пуњење сока од џема од стаклене боце

аутоматска машина за пуњење сока од џема од стаклене боце

Јестиво уље . Погодно: јестиво уље Подмазивачко уље + посебна растварача. Погодно: детерџент, шампон, машина за прање судова, течни сапун итд. Материјал боце: ПЕ Боца Тип боце: Округли / квадратни / Јединствени поклопац: Навојна капа ...
Опширније
Широко коришћена машина за пуњење џема од воћа од јагода

Широко коришћена машина за пуњење џема од воћа од јагода

Модел НП Боца за пуњење Пластичне боце, стаклене боце, итд. Распон пуњења 10-1000мл (може се прилагодити) Величина боце ∅ 20-150 мм висина 10-250мм Брзина пуњења 10-20 боца / минут Напон 220ВАЦ / 50ХЗ Снага 500В Димензије 2000Л * 1000В * 1850Х Тежина машине Бруто тежина 350КГ Точност пуњења ≤ ± 1% Машина за пуњење јамарског стакла крши традиционални режим пуњења и врши механизовано пуњење, а прецизност пуњења избегава отпад, што значајно побољшава ефикасност пуњења у предузећу. Примена машине за пуњење воћног џема Машина за пуњење воћног џема је ...
Опширније

машина за пуњење џем клипа, аутоматска машина за пуњење врућег соса, линија за производњу чили соса

Процес рада Ручна испорука боца - детекција и аутоматско блокирање боца - спуштање млазница - квантитативно делимично пуњење машине - аутоматско сортирање и подизање поклопца - аутоматско затварање - аутоматско означавање (хладно лепак, лепак, топљење - опционо) у станицу за паковање, (опција машина за паковање, машина за паковање, машина за затварање) 1 Млазнице за пуњење 1-16Носке 2 Производни капацитет 800 ...
Опширније
Аутоматски серво клип тип сос џем од меда Висока вискозност, течност пуњење капица са етикетирањем линија машина

Аутоматски серво клип тип сос џем од меда Висока вискозност, течност пуњење капица са етикетирањем линија машина

The line adopts servo control piston filling technology , high precision , high speed,stable performance, fast dose adjustment features , is the 10-25L packagingline latest technology. 1. Filling Range: 1L-5L 2. Capacity: as customized 3. Filling Accuracy: 100mL t  5L 4. Production line machines: Filling machine, capping machine, labeling machine,carton-VKPAK machine, carton-packing machine and carton-sealing Product introduction: This is our ...
Опширније
Машина за аутоматско пуњење уља за кување сос, мед од пуњења меда за пуњење меда

Машина за аутоматско пуњење уља за кување сос, мед од пуњења меда за пуњење меда

Ова машина главни су делови у линији за производњу течности, која се углавном користи за пуњење од 10 до 1000мл, увлаке за убацивање, поклопце. Равно преношење, линеарно пуњење 4/6/8/16 пумпи, интерфејс додирног екрана, регулација фреквенције. А има функције недостатка боце, нема боце, нема поклопца итд., Висок степен аутоматизације. Пуњење не пропушта течне, електромагнетне вибрације за поклопац довода, опремљено ...
Опширније